Usando vários curingas para selecionar arquivos de tipos de extensão específicos com letras específicas em seus nomes

Question

Eu preciso escrever um script simples para o Windows-7. Eu preciso procurar uninstall.exe ou unins000.exe ou uninstaller.exe em todos os subdiretórios do diretório atual.

Já consigo encontrar todos os arquivos .exe nos subdiretórios usando o seguinte código:

setlocal enabledelayedexpansion
@for /r %%i in ( *.exe) do (

    @echo %%i       
    )

PROBLEMA: Meu código acima me retorna todos os .exe arquivos , mas estou interessado apenas nos arquivos cujo nome contém as letras un

Eu não sei usar vários curingas (por exemplo, um para a extensão do arquivo e outro para o nome).