Encontrei a solução aqui . Define o nível de volume para um valor específico após cada login. Funciona apenas com o PulseAudio.
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Copie o arquivo de configuração de pulso padrão para seu local de origem:
cp /etc/pulse/default.pa ~/.pulse
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No seu arquivo de configuração, localize a seguinte linha:
load-module module-always-sink
Imediatamente após a linha acima, adicione a seguinte linha:
set-sink-volume 0 {your-volume-level-here}
O nível de volume é um número em um intervalo de 0,6555. Por exemplo:
set-sink-volume 0 32768