Por alguma razão, o .pkg precisou ser recriado para o APFS para especificamente permitir que ele seja instalado em "outros volumes" - o HFS não pareceu se importar com isso.
Eu tinha um .pkg que eu tenho instalado da linha de comando para vários sistemas por eras sem problemas, recentemente notei que ele falhou com a seguinte mensagem de erro:
Cannot install on volume /Volumes/Macintosh HD because it is disabled
Percebeu que isso está acontecendo apenas em volumes formatados em APFS.
O pacote pode ser instalado a partir da GUI, então não tenho certeza se é problema com o APFS - obviamente, é um bug, mas alguém sabe uma solução alternativa ou outra maneira de fazer a mesma coisa?
Por alguma razão, o .pkg precisou ser recriado para o APFS para especificamente permitir que ele seja instalado em "outros volumes" - o HFS não pareceu se importar com isso.