Depois de muito debater, finalmente descobri o problema. Parece que a falha em mostrar a página correta na "inicialização" ocorreu porque o Chrome não estava totalmente desativado. Eu tinha ingenuamente assumido que quando você clicou na cruz no círculo vermelho que significava que você estava "desligando" o Chrome - mas percebi que o menu do Chrome ainda estava no topo da tela mesmo depois que a janela desapareceu. Se eu selecionei manualmente o Chrome > Encerre o Google Chrome para forçar um desligamento adequado e, finalmente, ele mostraria a página inicial desejada quando eu reiniciei.