Eu sei que o Word oferece suporte a caracteres não separáveis, como espaços, mas você precisa inseri-los manualmente. Isso é muito entediante quando você deseja tornar o seguinte texto sem quebra:
<!--<add key="env" value="prod" />-->
Seria bom se houvesse uma maneira de destacar uma sequência de texto, clicar com o botão direito do mouse e selecionar "tornar sem interrupção" para transformar todos os caracteres de quebra em caracteres não quebráveis.
Você pode selecionar o texto e, em seguida, pesquisar rapidamente e substituir tudo (dentro da seleção):
1. for find: digite um único espaço e, em seguida, substitua: type ^s
2. para localizar: digite o hífen único. ou seja, - para substituir: tipo ^~
Se é algo que você faz com frequência, você pode escrever uma macro curta para fazer essas 2 localizar e substituir todas as ações ao texto selecionado.