Ctrl + ' (aspas simples) é definido para' Alternar entre mostrar a fórmula e o resultado da fórmula '.
Ao pressioná-lo, você vê o "resultado" da "fórmula" ( 14
em seu exemplo), no modo de exibição normal do Excel, para que a caixa desapareça.
Se você pressioná-lo novamente, ele volta ao modo de introdução da fórmula (com a caixa ao redor da célula atual).
A alternância é mais útil para fórmulas reais, para texto / números inseridos, tem pouco uso prático (e o efeito estranho observado).