Você precisa usar o tipo "X-Y Scatter Plot" e, em seguida, alternar os eixos X e Y.
Para essa opção, selecione-os já invertidos ao criar o gráfico ou no gráfico existente, clique na linha vermelha / azul e edite a fórmula mostrada na barra de fórmulas: ela terá três parâmetros, que significam Título, X- dados e dados Y; troca simples do segundo e terceiro parâmetros.