Você usaria hostname.domain , em que hostname é o nome da caixa que está executando o servidor de e-mail e domínio é o domínio da sua rede local, que pode ser .local . No entanto, muitas redes domésticas não têm um domínio, portanto, basta usar apenas o nome do host para funcionar. Você também poderá usar o endereço IP diretamente, se a sua rede local não fizer a resolução de DNS (muitos roteadores domésticos fazem isso automaticamente ou permitem que ele seja configurado).
Tudo isso pressupõe que você acesse as informações na mesma rede, controladas por um roteador doméstico. Para uma configuração mais sofisticada, você precisaria configurar mais coisas em mais lugares.