Se o Wi-Fi do seu Mac estiver conectado ao ponto de acesso do seu telefone, é provavelmente prudente evitar o desperdício de sua alocação de largura de banda desativando "baixar novas atualizações disponíveis em segundo plano" nas configurações da App Store.
Mas esse não é o único dreno possível. Existe alguma maneira de dizer "Dê a todos os aplicativos (de fundo) a impressão de que estou off-line e deixo apenas o Safari conectado para que eu possa fazer o download de alguns PDFs". ou "Bloqueie todos os aplicativos, mas deixe as conexões do Git passarem". ?
Uma solução "manual" seria ainda mais útil. Depois que eu saio de todos os programas e deixo apenas o Emacs e uma janela do Terminal em execução, como faço para consultar (no Activity Monitor?) A lista de aplicativos que atualmente usam a conexão WiFi?