Eu responderia à sua pergunta, mas de uma maneira um pouco diferente do que você provavelmente esperaria. Eu acho que no Ubuntu 11.10 você deve lutar contra o CompizConfig uma vez e depois não ter medo de usá-lo ...
Na verdade, ele destrói sua área de trabalho na primeira vez que você a executa quando seleciona algumas de suas opções (por exemplo, você seleciona Preferências - depois disso é executado por alguns minutos e destrói seu painel, etc.)
O que acontece, na verdade, a primeira vez que você o executa e seleciona algumas opções (eu conheço apenas uma - Preferências), ele redefine todos os valores para algum padrão uma vez incompatível com o sistema Unity e Ubuntu 11.10. Eu não sei se isso acontece com todos e em que condições, mas isso aconteceu comigo o tempo todo eu corro ccsm em uma nova instalação.
Se você executar o ccsm pela primeira vez, vá para Preferências e espere alguns minutos até que termine de destruir tudo ao redor (o painel deve desaparecer). Em seguida, clique em Voltar no ccsm e configure manualmente todos os plug-ins para os valores desejados (não esqueça de verificar o plug-in do Unity) ou importe seu perfil do Ubuntu 11.04. De qualquer maneira, na próxima vez que você executar o ccsm, ele irá destruir qualquer coisa.
P.S. Eu pessoalmente mudei essa chave para < Alt > < Super > Button1 no CompizConfig. Funciona perfeitamente. MAS, eu não consegui encontrar um arquivo contendo esta string em QUALQUER pasta começando com ponto '.' na minha pasta pessoal. Eu não consegui encontrá-lo no editor do dconf também. Então, não tenho idéia de como mudar isso sem o CompizConfig.