Em primeiro lugar, nenhum sistema operacional permitirá que você escolha se deseja inicializar no modo BIOS ou UEFI. Mas você pode escolher entre essas opções digitando o BIOS quando o laptop inicializar.
Este tópico implica que ambos os modos devem estar disponíveis para a sua máquina. Desde que é um laptop Acer, eu acho que você pode entrar no BIOS pressionando a tecla F2 alguns segundos depois de pressionar o botão de energia. Se essa chave não funcionar, você pode tentar as teclas FN + F2, Shift + F2, ESC e DEL, mas tenho certeza que a F2 funcionará para você.
Além disso, a maioria das distribuições Linux permite que você instale o sistema operacional no modo BIOS ou UEFI, como preferir. Portanto, o seu laptop no modo BIOS não é problema se o seu objetivo for apenas instalar o Linux. Para receber mais assistência com sua configuração, você precisa nos informar qual modo de instalação prefere e se planeja alterar a instalação do Win7 do BIOS para o UEFI e se deseja poder alternar rapidamente entre esses dois sistemas operacionais. sistemas sem entrar no BIOS.