Se eu entendi corretamente, você pode considerar alterar a cor da fonte de resposta em Arquivo > Opções > Mail > Estacionário e Fontes, clique no botão Fonte para "Responder ou encaminhar mensagens". Alémdisso,ativeaopção"Comentários de prefácio com" em Arquivo > Opções > Mail > Respostas e encaminhamentos: