Você usaria uma combinação se a função AND e a instrução IF:
No seu caso, você colocaria essa fórmula em E2:
=IF(AND(F2<>'',G2<>'',H2<>'',I2<>'',J2<>''),"complete","not complete")
A função AND permite que você tenha muitas condições para avaliar de uma só vez, se todas forem verdadeiras, então irá disparar a instrução IF para mostrar o que estiver no ponto IFTRUE, e se não estiver, o que estiver no ponto IFNOT. / p>
Você indica que uma célula foi preenchida por não estar em branco, então
F2 <> ''