Como o Hyper-V é considerado um hipervisor Tipo I, você não pode acessá-lo diretamente do Windows (não é possível copiar e colar do Windows para o sistema operacional convidado).
Para contornar essa limitação, adicionei um switch interno virtual e criei uma rede.
Meu sistema operacional host é o Windows 10 e os convidados são o Windows XP e o 7.
O problema que me depara é que o Windows 10 está solicitando credenciais de rede para se conectar ao Windows 7, enquanto eu posso procurar o host (Windows 10) do convidado.
O que está acontecendo?
Eu descobri a solução e é um problema relacionado à segurança de rede na Atualização de criadores do Windows 10 Fall.
Executar - > gpedit.msc - > Configuração do computador - > modelos administrativos - > rede - > Estação de trabalho Lanman e Ativar logons de convidados inseguros