Não sei ao certo quanto da sua pergunta é questionável e quanto é de fundo.
Você precisa de ajuda para definir A1 (para Fruit Salad ),
ou você está disposto a digitar isso?
Você pode fazer o resto com a função INDIRECT .
Você passa uma string de texto contendo um endereço de célula 1
e avalia a coisa endereçada por essa string.
Então, entre
=INDIRECT("Sheet" & (ROW()-1) & "!A1")
na célula A2 na folha "Salada de frutas" e arraste / preencha.
Na célula A2 , ROW() é 2, então ROW()-1 é 1,
e o argumento é Sheet1!A1 e, portanto, a função é avaliada como Apple .
Linhas inferiores (com números de linha mais altos)
dar-lhe folhas posteriores (com números de folha mais altos).