Parece um sistema muito sofisticado que você desenvolveu lá, impressionante! Sempre que transfiro planilhas entre excel, openoffice e libreoffice, sempre há algum tipo de mudança de formatação. Tem a ver com as diferentes maneiras pelas quais as diferentes aplicações lêem e lidam com isso, eu assumo. E às vezes demora um tempo para converter o documento, e então você tem que ajustá-lo, salvá-lo em um novo formato se quiser abri-lo novamente ... é apenas uma dor de cabeça. Francamente, o excel em si não é muito amigável e intuitivo para muitas coisas de formatação de texto. Eu consideraria tentar fazer isso tudo na palavra MS, talvez usando campos preenchíveis, ou talvez em um formulário PDF preenchível. Seria melhor escrever, mas você perderia as fórmulas. Provavelmente, existe uma opção de preenchimento automático.
E / ou, se você não tem excel em todos os seus computadores e você não precisa usá-los, talvez considere sempre abrir este documento com o open office, em qualquer computador que você vá, porque ele é gratuito para instalar em todos eles e, em seguida, você mantém a consistência. Alternativamente, configure um drive USB com o openoffice portátil ou o libreoffice nele, e tenha o documento também, e então você não precisa instalar várias vezes; apenas trabalhe fora da unidade USB.
Sugestão final, um editor de documentos on-line como o google docs permitiria que você sempre abrisse o documento da mesma forma e do aplicativo, mas você precisa ter uma conexão com a internet.
Em outro pensamento, por que não separar o texto em negrito ou não em células separadas? Se isso não afetar muito sua funcionalidade, talvez essa seja a solução.