Antigamente, o e-mail era muitas vezes considerado como um "cartão postal", porque não tem nenhum envelope. Se alguma parte estiver farejando a conexão entre você e o relay, e eles capturarem todos os pacotes, eles poderão facilmente ler seu e-mail apenas codificando os bytes como Unicode (ASCII nos velhos tempos) e ler sua mensagem. A maioria dos sniffers irá decodificar automaticamente os dados do pacote, assim você não precisa fazer nada para torná-lo legível para humanos.