A divisão não é uma boa ideia. Isso me faz querer vomitar só de pensar nisso. (Eu tive que resolver as instalações de fiação dividida em casa uma vez muitas ...)
Se o Wi-Fi e a Powerline não forem uma opção (você ainda pode considerar aqueles para as salas que não precisam de conexões de alta velocidade), a melhor opção é usar vários switches não gerenciados baratos e encaderná-los quando necessário.
Puxe os cabos CAT6 de 2 ou 3 quartos (tantos quantos couberem no conduíte) juntos em 1 interruptor. Faça isso em outras áreas da casa e faça conexões ponto-a-ponto entre os interruptores para unir tudo.
Na verdade, é isso que eu fiz em casa, porque só tenho um cabo UTP no sótão e nada no primeiro andar:
- Térreo: o roteador possui 4 portas LAN. Use 1 para a Smart-TV, 1 para o UTP para o sótão e 1 para um adaptador Powerline. 1 ainda está livre.
- 1º andar: Adaptador Powerline com um switch TP-Link de 5 portas, oferecendo 4 conexões com fio para os quartos. (Também tenho cobertura Wi-Fi do roteador / AP no andar de baixo.)
- sótão: switch HP de 8 portas (gerenciado) onde meu equipamento de jogos, NAS, impressora e o iMac se conectam. (E um ponto de acesso extra como o Wi-Fi do andar de baixo não é strong o suficiente.)
O NAS na verdade recebe 2 portas no LACP nesse switch, então o equipamento de jogos pode martelar o NAS com 1 Gb / s sem a TV no andar de baixo perder a conexão DLNA para o NAS quando minha namorada está assistindo um pouco de sabão.