Sucesso!
Ok, finalmente consegui que funcionasse, mas foi uma solução muito mais simples do que eu esperava.
Essencialmente, tudo o que você precisa fazer é desativar a propriedade da unidade para o volume desejado. Meu Mac tem duas unidades: um SSD para o sistema operacional (Mac HD) e um disco rígido (Mac HD 2) para dados.
Primeiro, inicie no Mac OS. Clique com o botão direito na unidade de dados (Mac HD 2) e obtenha informações. Desbloqueie o ícone de cadeado e clique na caixa de seleção "Ignorar propriedade neste volume".
Aplique a todo o conteúdo da unidade.
IMPORTANTE:
NÃO faça isso na unidade do SO ou em qualquer unidade que você usar para inicializar! Faça isso apenas em um dispositivo de armazenamento de dados (interior, isto é) que você deseja compartilhar.
OBSERVAÇÃO LATERAL: Qualquer pessoa que queira tentar isso pode ou não enfrentar alguns problemas se o volume estiver formatado com o Mac OS Extended com registro no diário. Eu desativei o diário no meu antes de encontrar esta solução, então não sei se isso ajudou ou não.
Espero que isso ajude alguém a tentar fazer isso.