Meu mal.
Logo depois de postar, e tentando mais uma vez, finalmente vi o "Permitir HTML em campos" na janela de importação, e marcou-o.
Eu postei aqui para que outras pessoas que não pudessem encontrá-lo soubessem onde encontrá-lo ...
Imagem da janela de importação do Anki com a caixa Permitir HTML