Isso ocorre porque o modo de ponto de acesso está usando o dnsmasq para fornecer o servidor DHCP para os clientes WiFi quando eles se conectam.
Se você quiser usar o dnsmasq para fornecer DNS aos clientes que estão se conectando, então você pode querer ver como ele foi iniciado pelo modo de ponto de acesso e adicionar qualquer configuração extra que você precisar.
Caso contrário, você poderá executar uma segunda instância, tornando-a apenas vinculada à interface sem WiFi