Como copiar uma coluna específica de um csv para outro csv com um cabeçalho diferente?

Question

Eu tenho um arquivo (book1.csv), eu tenho que copiar a coluna 1 dele e colá-lo em book2.csv (já tendo 5 colunas) como 6ª coluna com algum outro cabeçalho. Como posso fazer isso usando o prompt de comando do Windows.