Há um problema com a 7ª geração e o Linux, mas é um bug no processador "HyperThreading" que também pode ser encontrado nos processadores da sexta geração (*) e também afeta o Windows (mesmo se os primeiros a diagnosticar onde os desenvolvedores Linux ).
Caso contrário, processadores de 7ª geração são suportados desde o kernel 4.5 (e meu Ubuntu 16.04 já está em 4.8 ...)
(*) Dito isto, eu tenho um processador de sexta geração que deve estar sofrendo com isso e meu Linux é bastante estável (40 dias sem reiniciar uma contagem).