O idioma pode ser definido no menu do painel frontal em "Configuração inicial". Pressione Menu e, em seguida, as setas para cima ou para baixo para acessar a "Configuração inicial". Ali, a última configuração é "Local Language", que pode ser definida para inglês ou para o idioma local.
Veja o Manual Básico do Usuário , especialmente as páginas 107 e 108 (pg 121-122 no PDF). Infelizmente, no seu caso, todas as entradas do menu estarão em alemão, mas o manual deve ser capaz de orientá-lo. Também pesquisei o manual em alemão para "deutsch", "sprache" e "language", mas eles são não aparece no manual. Isso pode significar que a linguagem não é modificável na versão alemã, mas isso seria realmente estranho.
Como o manual (em inglês) oferece apenas opções para inglês e idioma local, parece que o polonês não estará disponível e o melhor que você pode esperar é o inglês.
Se tudo mais falhar, a entrada em "Configuração inicial" antes de "Local Language" é "Reset", onde você pode redefinir a impressora para os padrões de fábrica. Isso também pode ser ajustado para o inglês.