Ao executar vários monitores em placas da série ATI W usando HDMI, há limitações na conectividade.
Para permitir o uso de mais monitores, assegure-se de que os conectores ativos sejam usados se você usar conectores passivos. Você está limitado a dois monitores, infelizmente.
Consulte o manual da ATI (embora a partir de gráficos diferentes mostre a ideia): link
No seu caso, pode ser também uma versão diferente de um driver gráfico ou um comprimento diferente de cabos HDMI entre monitores.