De fato você pode. Visite skype.com . Ele detectará que você está executando o Windows 10 e informará que você pode usar o Skype Preview, mas isso não impedirá que você faça o download de um Skype comum. Este download é um bootstrapper que você vai ter o instalador do Skype.
Como alternativa, você sempre pode obter um instalador completo do Skype da Softpedia . Isso é útil se você salvar os instaladores de seus aplicativos mesmo que tenha reinstalado o Windows.