Da sua saída do apt-get, está claro que o JRE 8 do OpenJDK já está instalado.
A falha é causada pelo pacote diferente - oracle-java8-installer. Falha ao baixar os arquivos necessários, provavelmente porque você cancelou a instalação e a versão mais nova já está disponível.
Se você não quiser esse pacote, remova-o com apt-get remove <pkg>
. Se você quiser que o Oracle JDK seja instalado lado a lado com o OpenJDK, remova-o também, faça apt-get update
e finalmente apt-get install <pkg>
para receber scripts de instalação mais recentes.