O tabuleiro que atinge essas temperaturas não é normal. É provável que, mesmo com a substituição do ventilador, ele esteja trabalhando o máximo possível para resfriar a CPU e, assim, o ruído. Não acho que seu problema esteja relacionado a um fã ruim.
Sugiro enviar isso para reparo de garantia novamente, ou seja, uma falha séria de hardware.