Isto se parece com um cpanel / directadmin / someotherpanel box, não um centos um.
exclude=apache* httpd* mod_* mysql* MySQL* mariadb* da_* *ftp* exim* sendmail* php* bind-chroot*
Isso significa que com a sua configuração, o yum nunca irá puxar esses pacotes de qualquer repositório, pois eles são gerenciados de maneira diferente.