Por que recebo um arquivo diferente ao salvar a página "Visualizar código-fonte" no Chrome em comparação com o que eu vejo?

Question

Se você pressionar Ctrl + U no Chrome, isso abrirá a Origem da Página. Se você copiar e colar este no Bloco de Notas e salvá-lo, volte ao Chrome e pressione Ctrl + S para salvar a página.

A página gerada Ctrl + S é significativamente maior:

Por que os arquivos são diferentes? Eu esperaria que o Ctrl + S iria salvar o HTML que eu vejo na minha tela; o mesmo HTML que recebo quando copio e colo no Bloco de Notas.

Eu preciso pegar o HTML de algumas postagens do fórum e eu tenho passado manualmente e salvando o HTML de cada vez, mas acabei descobrindo que preciso salvar cerca de 6x como eu já fiz. Isso é muito entediante, eu seria ótimo se eu pudesse pelo menos utilizar Ctrl + S ou algum tipo de plugin de navegador para salvar automaticamente o HTML que eu obteria como se Eu fiz manualmente View Source - > Selecione Tudo - > Copiar - > Colar no bloco de notas - > Salvar.