O Mountain Lion foi há muito tempo, então não me lembro exatamente como isso funcionava na época, mas pelo menos nas versões modernas do macOS, se você clica com o botão direito do mouse (clique com 2 dedos, ctrl-clique) ícone do aplicativo no Finder, e selecione "Abrir" a partir daí, então você vai ter um diálogo ligeiramente diferente que permite substituir a verificação de assinatura de código e abri-lo de qualquer maneira.
Ou, depois de ser bloqueado ao abrir um aplicativo não reconhecido, se você acessar System Preferences > Security & Privacy > General > Allow apps downloaded from: , ele terá uma interface temporária especial informando que o lançamento de um aplicativo foi bloqueado e perguntando se você deseja que o aplicativo seja iniciado. / p>
Nesse mesmo local nas Preferências do Sistema, você pode alterar suas configurações globais para os tipos de aplicativos que podem ou não ser lançados, mas não recomendamos configurá-lo para menos que "App Store e desenvolvedores identificados".