Para que o Excel lembre o status de uma tarefa,
para que possa restaurá-lo após a data BF ter passado, você precisa armazená-lo.
(Ou forneça outra maneira de determinar isso,
como testar as outras datas.)
Se, por exemplo, você colocar o status real na coluna F
(e a data BF na coluna J
),
você pode obter o status atual com a fórmula
=IF(OR(J2="",J2<TODAY()), F2, "Waiting")
na coluna E
.