Comecei do zero usando o editor da interface do usuário do Power Query com seus dados de exemplo e obtive um script que possui as mesmas três primeiras linhas e, em seguida:
#"Expanded Value" = Table.ExpandRecordColumn(#"Converted to Table", "Value", {"age", "maritalStatus", "name"}, {"age", "maritalStatus", "name"})
in
#"Expanded Value"
A etapa "Converted to Table" resulta em uma coluna de nome de objeto (contendo os valores "soh4gf1k", "itnhwagx") denominada: [Name]. Você provavelmente desejará renomeá-lo para evitar confusão com a coluna [name] de nível inferior.