Sim, você pode instalar estes sistemas operacionais, mas primeiro você precisa instalar o Windows, porque se você instalar o Ubuntu primeiro você pode ter problemas com o gerenciador de inicialização (o Windows Loader irá reescrever o MBR com o GRUB). Minha sugestão é particionar a unidade do Windows C: \ para 150 GiB.
Partição do Ubuntu assim:
- Como (/) = 25 GiB
- Como (swap) = Seu RAMx2 GiB
- Como (/ tmp) = 7 GiB
- Como (/ home) = espaço restante (porque armazenará seus arquivos pessoais)
Espero ter ajudado