Bittorrent usa pacotes keep-alive:
Para encontrar os pacotes keep-alive no seu caputer, eu tentaria configurar seu filtro de exibição Wireshark como bittorrent.msg.length == 0
ou também explorar o filtro bittorrent.msg.type
.
Uma coisa a ter em mente é que pode não haver pacotes ativos durante o tráfego regular (não é necessário dizer "Eu ainda estou aqui" logo após o envio bem-sucedido dos dados), a menos que você tenha deixado o aplicativo ocioso por pelo menos esse tempo você não pode encontrar nada.
Veja esta página para mais algumas ideias para analisar o tráfego: link