Acabei fazendo isso com um PI framboesa como um roteador wifi e alguns NAT-ing / proxying - iptables NAT minha conexão do telefone para o rasbpi para o iMac através de ethernet, conecte wifi do iMac à impressora e proxy tcp no iMac para impressora. Provavelmente poderia ter NATed do iMac para impressora também, mas ficou entediado de mexer com pf, e acontece que eu só precisava de pacotes tcp na porta 8080 encaminhado de qualquer maneira.
Então, se alguém precisar de uma maneira horrivelmente impraticável de configurar sua rede doméstica, de modo que você possa imprimir em uma instax sem alterar as redes Wi-Fi, é assim que você faz isso.