O DHCP não executa inerentemente a segurança. A coisa que fecha seria evitar o endereço IP duplicado. Todas as redes têm a possibilidade de alguém configurar manualmente um endereço IP estático em seu dispositivo que já esteja em uso para algum outro propósito autorizado. A melhor maneira de saber isso é já ter seu dispositivo usando esse endereço IP. Isso permitirá que você veja um aviso de endereço IP duplicado para saber que alguém está usando o endereço errado.
Com isso dito, o seu EdgeOS pode ter recursos de segurança que podem identificar um endereço MAC incorreto associado a um endereço IP reservado e notificá-lo de que possivelmente estão bloqueando as conexões dele. No entanto, a menos que o seu EdgeOS esteja totalmente integrado ao switch da sua rede e tenha a capacidade de desligar a porta do switch, não será possível impedir que o dispositivo use o endereço IP reservado sem autorização.