Can windows server 2012 R2 operating system be used on vmware?
O VMWare pode executar todas as versões modernas do Windows lançadas sem problemas.
So I believe the best option would be to use a virtualization tool such as VMWARE.
Você também pode usar o Hyper-V ou o VirtualBox, se desejar. Existem outros softwares de virtualização, que eu não listei, que poderiam ser usados também.
I see that the windows 10 computer does have Hyper-V, but would 4 GB of RAM be enough?
Requisitos do sistema para o Windows Server 2012 R2 Essentials :
CPU socket: 1.4 GHz (64-bit processor) or faster for single core or 1.3 GHz (64-bit processor) or faster for multi-core
Memory (RAM): 2 GB or 4 GB if you deploy Windows Server Essentials as a virtual machine
Se sua máquina física tiver apenas 4 GB, seu sistema não atenderá aos requisitos mínimos para executar Windows Server 2012 R2 Essentials
em uma máquina virtual.