Os servidores de download da Apple costumam ficar sobrecarregados durante os lançamentos de ponto de sistema operacional e de sistemas operacionais e falham se você tentar fazer a atualização / instalação via App Store.
Em vez disso, escolha a opção "download" e esperamos que você consiga todos os bits e seja capaz de instalar localmente. Uma vez baixado com sucesso, o instalador estará na sua pasta Aplicativos e será chamado "Instalar macOS Sierra". Basta clicar duas vezes nele para iniciá-lo e iniciar a atualização.