Eu não acho que o instalador da GUI suporta isso. Mas você ainda pode fazer isso sem terminal apenas em mais etapas.
Primeiro instale com essas configurações padrão.
Em seguida, redimensione seu volume LVM Logical contendo o sistema de arquivos raiz. Este passo tem que ser feito a partir do live CD. O KVPM pode ser instalado no live cd do Ubuntu 16.04 ou, como alternativa, você pode usar o KDE Partition Manager 3.0. Aqui vou me concentrar no Gerenciador de Partições do KDE, já que estou mais familiarizado com ele, porque sou o mantenedor e o desenvolvedor principal. Provavelmente, a maneira mais fácil de obatetá-lo é baixar o Neon Live CD. Inicialize-o.
Em seguida, vá para Menu-> Aplicativos- > Sistema- > Centro de Software (Descoberta), procure o Gerenciador de partições e instale o Gerenciador de partições do KDE. Em seguida, clique em iniciar.
No Gerenciador de Partições do KDE, você verá sua partição LUKS criptografada. Clique com o botão direito e clique em descriptografar. Digite seu passprase para abrir o volume. Em seguida, verifique novamente seus discos (no menu ou F5). Agora você deve poder ver o novo dispositivo correspondente ao grupo de volumes LVM. Clique nisso. Lá você verá seu sistema de arquivos raiz. Redimensione-o para liberar espaço para sua partição inicial. Crie uma nova partição para sua casa no espaço liberado (você pode deixá-la como padrão ext4). Agora você precisa montar o sistema de arquivos raiz e o sistema de arquivos inicial. Uma maneira de fazer isso é abrir o golfinho e no painel esquerdo você poderá ver esses dispositivos. Ou a partir do notificador do dispositivo da bandeja do sistema ... Depois de montar ambas as partições, mova o conteúdo da sua pasta pessoal para a partição inicial recém-criada. Certifique-se de não criar uma pasta base extra nessa partição, deve ser o conteúdo da pasta pessoal.
Você precisa adicionar essa nova partição inicial ao arquivo fstab, mas o usuário normal não tem permissão para isso. Uma maneira de evitar o terminal é ir ao Centro de Software novamente, instalar o Krusader, depois ir ao Menu- > Aplicações- > Sistema- > Krusader (modo de raiz). Encontre o arquivo fstab que você deseja editar em seu rootfs montado / etc /. A propósito, o krusader também pode ser usado na etapa anterior para copiar sua pasta pessoal para a nova partição.
A instrução de como editar o fstab é link mas basicamente você pode copiar entrada para o seu rootfs, mudar o caminho no começo para apontar para sua casa lvm lv (você pode ver esse caminho no KDE Partition Manager) e mudar o número no final de 1 para 2.