Siga os passos
cd /etc/apt/sources.list.d/
sudo -H gedit noobslab-ubuntu-macbuntu-yakkety.list
Um arquivo será aberto e a primeira linha será algo assim
deb http://ppa.launchpad.net/noobslab/macbuntu/ubuntu yakkety main
substitua yakkety
por xenial
para que essa linha se torne
deb http://ppa.launchpad.net/noobslab/macbuntu/ubuntu xenial main
salve e saia do arquivo e
sudo apt-get update
Agora, tente instalar o mac theme
usando este responder
Para remover o tema mac:
Caso a instalação do tema do Mac não seja suportada pelo seu sistema, desinstale usando:
sudo apt-get install ppa-purge
sudo ppa-purge ppa:noobslab/macbuntu
sudo apt-get update
OU
sudo apt-add-repository remove ppa:noobslab/macbuntu