Isso parece ser um bug. O Ultraedit provavelmente precisa ser testado, você pode ajudar a contribuir verificando como depurar o menu aqui:
Para o menu em si, basta remover o applet do painel, sem necessidade de remover o pacote.
Eu instalei "indicador-applet-appmenu" e tentei o mesmo para "menu global". Não funciona para a maioria das aplicações e não parece conveniente com a configuração dos meus monitores.
O problema é que agora (apesar de eu não ter nenhum "applmen appmenu" ativo), alguns aplicativos, por exemplo, UEx (UltraEdit para Linux) não mostram seus menus em suas janelas, então Eu preciso ativar o miniaplicativo de menu global para usá-los.
Como posso consertar isso? Eu tenho medo (porque eu estou em uma conexão 3G com o tráfego limitado) que se eu apenas remover o pacote indicador-applet-appmenu, o problema não vai resolver e eu vou perder a última maneira de acessar menus nesses programas.
Isso parece ser um bug. O Ultraedit provavelmente precisa ser testado, você pode ajudar a contribuir verificando como depurar o menu aqui:
Para o menu em si, basta remover o applet do painel, sem necessidade de remover o pacote.