Existem duas opções que encontrei a esse respeito:
- Instalando um sistema operacional Linux feito especificamente para deficientes físicos e
- Instalando leitores de tela em um sistema operacional Linux existente
No primeiro caso, os seguintes sistemas operacionais estão disponíveis:
- Vinux , baseado no Ubuntu
- Sonar , baseado no Arch Linux
- Knoppix ADRIANE , baseado no Debian
E para a segunda situação, veja este artigo e veja o que funciona para você:
Eu nunca experimentei nenhuma delas, então posso fornecer quaisquer especificações técnicas, mas acredito que a primeira opção para instalar um Linux feito especificamente para os deficientes seria uma decisão melhor.