Aparentemente, consegui concluir a criptografia em uma máquina diferente. O único requisito era ter o mesmo sistema operacional instalado.
Quando encontrei outra máquina com Windows 10, a criptografia prosseguiu.
Isso significa que, se você iniciar a criptografia do BitLocker na máquina com o Windows 10, deverá usar a mesma máquina ou outra máquina se ela tiver o Windows 10 instalado.