Desde que o @Ben L confirmou que está funcionando bem, vamos fazer disso a resposta.
Você precisa de um gdb instalado para despejar as regiões de memória do processo em execução.
Em seguida, execute este script depois de ajustar o pid #
# Set pid of nginx master process here
pid=8192
%código%
%código%
# generate gdb commands from the process's memory mappings using awk
cat /proc/$pid/maps | awk '$6 !~ "^/" {split ($1,addrs,"-"); print "dump memory mem_" addrs[1] " 0x" addrs[1] " 0x" addrs[2] ;}END{print "quit"}' > gdb-commands