Tenho uma sugestão para ver o meu comentário neste tópico: link
This is some kind of temporary fix I've found. Go to "System settings -> Appearance -> Behavior" and there in "Menus visibility" section check the option "Displayed on mouse hovering". The menus then will load only on mouse hover, and the titles will be shown.
Acho que está relacionado com o comportamento de mostrar / ocultar dos menus e dos títulos (quando você se concentra no menu, o título desaparece). Basicamente, a correção temporária é ativar o show na opção de passar o mouse para menus. Espero que ajude um pouco a aliviar a situação até que o comportamento estranho seja tratado pelos desenvolvedores do ubuntu / unity.