Acontece que a ordem dos slots não teve nada a ver com isso. A placa tinha v3 dos BIOs, os processadores que eu usava precisavam da versão 4 dos BIOs. A única maneira de atualizar os BIOs, ao que parece, é ter uma CPU que funcione bem com os BIOs atuais. A tentativa de usar a porta LAN de gerenciamento não funcionou, a placa nem puxou um IP. Sem surpresas sem CPU, eu sei. Suporte Gigabyte foi muito determinado que isso funcionaria. Isso não aconteceu. Acabei entregando a placa para a Gigabyte para uma atualização do BIOs, então tudo estava legal. Espero que isso economize alguém algum tempo.
Se você tiver um processador v3 instalado, isso também funcionaria. Basta seguir o processo de atualização do BIOs no manual.