Basta adicionar o número da página no cabeçalho como normal (você pode usar partes rápidas e adicionar a fórmula escrever página e adicionar novamente Numpages) e, em outro lugar da página, adicioná-lo novamente Escrever e escolher páginas desta vez, mas você tem para reiniciar a partir de 1 a página (na seção) em cada seção inicial.
Atualizar
Para reiniciar cada seção de 1 primeira página na seção, se estiver no rodapé, clique em Vincular ao anterior para remover o link, clique no número para selecioná-lo e no número da página na Faixa de Opções, Formatar Número de Página, Reiniciar 1