Existe outra maneira de inicializar um dispositivo USB além de acessar o BIOS através da configuração do gerenciador de inicialização do Windows BCD com o EasyBCD. Eu crio um flash removível ativo no DiskPart copiei os arquivos contidos no iso da janela lá e adicionei na inicialização do windows com o easyBCD mostrado aqui . É bom excluir os dispositivos de inicialização que aparecem no BIOS do Surface Pro que não são mais usados, mas tome cuidado para não excluir a inicialização atualmente usada pelo Windows, caso contrário, ele não será inicializado. Depois que eu deletei as botas que não eram mais usadas, pude ver o UEFI do Flash USB corretamente para ser inicializado.