Os números podem ser os mesmos, mas o uso e as gerações podem ser drasticamente diferentes.
Seu laptop usa um i7 que suporta hyperthreading, o que basicamente permite multitarefa. O processo provavelmente detectou um grande número de núcleos lógicos e enviou vários encadeamentos de processamento, mas deixou um dos núcleos lógicos sem uso para outros processos, o que evita o congelamento. Assim, a CPU foi usada efetivamente.
Vamos analisar sua área de trabalho. Um i5 provavelmente não tem hyperthreading, então cada núcleo é um núcleo físico. Como o software não detectou uma grande quantidade de núcleos, ele provavelmente deixou os trabalhos com um único encadeamento, o que significa que todos os trabalhos foram executados em apenas um núcleo.